Unprocessed

Psihologul autorizat Kimberley Wilson inițiază o conversație mult așteptată despre cum ceea ce mâncăm creează o apocalipsă a sănătății mintale. Știm cu toții că, ca națiune, sănătatea noastră mintală este în criză. Dar ceea ce majoritatea nu știu este că un ingredient esențial în această dezbatere, și o parte crucială a soluției - ceea ce mâncăm - este ignorat. Nutriția are o influență mai mare asupra a ceea ce simțim, cine devenim și cum ne comportăm decât am fi putut vreodată să ne imaginăm. Ea afectează totul, de la luarea deciziilor până la agresivitate și violență. Totuși, tulburările de sănătate mintală sunt tratate copleșitor ca probleme ale minții, ca și cum creierul fizic - și modul în care îl hrănim - ar fi irelevant. O persoană care suferă de depresie este mai probabil să fie întrebată despre relația cu mama sa decât despre relația cu alimentația. În această carte revelatoare și plină de pasiune, psihologul Kimberley Wilson se bazează pe cercetări noi și surprinzătoare - precum și pe propria sa activitate în închisori, școli și spitale din întreaga țară - pentru a dezvălui rolul alimentelor și nutrienților în dezvoltarea creierului și sănătatea mintală: de la modul în care alimentația unei femei în timpul sarcinii influențează dimensiunea creierului copilului său și cum foamea te face irascibil; până la felul în care deficiențele de nutrienți îți schimbă personalitatea. Trebuie, de asemenea, să recunoaștem sărăcia nutrițională ca pe o nedreptate socială, cei mai săraci și vulnerabili fiind sistematic ignorați. Trebuie să vorbim despre ceea ce face hrana noastră creierelor noastre. Și avem nevoie de acțiune decisivă, nu de fraze bine repetate și promisiuni goale, din partea celor aflați la putere - pentru că, dacă nu o facem, lucrurile nu pot decât să se înrăutățească.