The Coffee Book

Adâncește-ți cunoștințele despre cafea, experimentează cu diferite boabe, metode și arome și devino barista acasă cu The Coffee Book și cele 70 de rețete ale sale. Descoperă originile cafelei și procesul său de producție înainte de a explora peste 40 de profiluri de țări, prezentând incredibila varietate de boabe cultivate în întreaga lume. Apreciază nuanțele de aromă de la o boabă la alta folosind roata degustătorului pentru a identifica diferite arome și a înțelege care note se completează reciproc. Stăpânește diferite tehnici de prăjire, măcinare, presare și preparare, precum și echipamentul necesar. Experimentează cu aproximativ 70 de rețete, de la clasicele culturii cafelei, cum ar fi Americano, până la combinații de arome mai aventuroase, precum Almond Fig Latte sau Hazelnut Frappé, precum și alternative de lapte fără lactoză.