Stabilizatorul pentru ascuțirea cuțitelor Tojiro ajută la menținerea unghiului optim (10-15º) la ascuțirea cuțitelor de bucătărie pe piatră. Acesta este un obiect deosebit de util pentru persoanele care încep să învețe cum să-și ascuțească cuțitele pe piatră. Potrivit atât pentru cuțite înguste, cât și pentru cele late de bucătar. Caracteristici:
- Material: PP, ceramică pe bază de aluminiu;
- Greutate: 25 g;
- Dimensiuni: 8 x 3.5 x 2 cm.
Tojiro este o companie japoneză specializată în producția de cuțite de bucătărie de înaltă calitate. Tojiro a început producția de cuțite în 1955 cu un cuțit pentru fructe din oțel inoxidabil. Cu mesajul „More than sharpness”, ei urmăresc să ofere nu doar ascuțimea, ci și senzația că cuțitul se potrivește confortabil în mâna ta în timpul utilizării, devenind partenerul tău. Tojiro combină tradițiile japoneze în fabricarea cuțitelor cu tehnologia modernă. Cu alte cuvinte, profită de eficiența ridicată a producției, de mașinile moderne și de calitățile oțelului forjat, unite cu abilitățile și instinctul meșteșugarilor, prin finisare manuală și control de calitate. Continuă să depună eforturi pentru o producție atentă a cuțitelor, astfel încât un cuțit Tojiro să poată asigura cea mai mare satisfacție clientului. Cel mai frecvent folosit la producția cuțitelor lor de bucătărie este oțelul laminat. Acesta este forjat în același mod în care este forjat sabia japoneză tradițională „Katana” din tamahagane.
