Bulgarische Nationalkuche (coperți rigide)

Datorită poziției geografice și a istoriei de 1300 de ani a Bulgariei, bucătăria bulgară este cunoscută pe scară largă. Aceasta combină ce este mai bun din bucătăria slavă, grecească și turcească și este probabil de aceea atât de unică. În gastronomie, bucătăria bulgară este apreciată de mult timp pentru că este atât gustoasă, cât și sănătoasă. Este cunoscută pentru faptul că folosește din abundență legume proaspete, fructe și carne bună, din care se prepară cele mai delicioase mâncăruri; carne la grătar cu sosuri picante, numeroase feluri fără carne, gătite la foc mic, supe apetisante, deserturi la care nu poți rezista și, nu în ultimul rând: iaurtul bulgar - cel mai bun din lume.